ມ້ວນສະຫນັບສະຫນູນ ເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງມີສໍາລັບຜູ້ທີ່ກະຕືລືລົ້ນການອົບ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດມ້ວນວຽກ, ມ້ວນກັບຄືນໄປບ່ອນ, ຫຼືມ້ວນຮ້ອນ, mastering the technical of making the perfectly support rolls is key to create delicious and visually appealing goods .

ມ້ວນເຮັດວຽກ, ເອີ້ນວ່າມ້ວນຫຼັກຖານສະແດງ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອຮັກສາຮູບຮ່າງແລະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ສະຫນັບສະຫນູນມ້ວນເຂົ້າມາ. ໂດຍການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ dough ຢ່າງລະອຽດແລະວາງມັນໃສ່ rollers ສະຫນັບສະຫນູນ, ທ່ານຮັບປະກັນວ່າ rollers ເຮັດວຽກຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງມັນແລະຂະຫຍາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນລະຫວ່າງການອົບ.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ rollers ກັບຄືນໄປບ່ອນ, roller ສະຫນັບສະຫນູນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ dough, ເຮັດໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນແລະຂະຫຍາຍໂດຍບໍ່ມີການ deforming. roller ສະຫນັບສະຫນູນສະຫນອງ roller ກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອສ້າງລາຍເຊັນຂອງມັນອ່ອນ, ໂຄງສ້າງ fluffy.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບມ້ວນຮ້ອນ, ເຊິ່ງຕ້ອງການ roller ສະຫນັບສະຫນູນທີ່ສາມາດທົນກັບອຸນຫະພູມສູງໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມຄວາມສົມບູນຂອງ dough ໄດ້. ມ້ວນຮອງພື້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍຝີມືຢ່າງລະມັດລະວັງຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນຮ້ອນຂອງເຈົ້າອົບຢ່າງສະໝ່ຳສະເໝີ ແລະ ກາຍເປັນສີທອງ, ໜຽວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າສາມາດເປັນເຈົ້ານາຍສິລະປະໃນການສ້າງມ້ວນສະຫນັບສະຫນູນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການອົບທັງຫມົດຂອງເຈົ້າໄດ້ແນວໃດ? ມັນທັງຫມົດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງແລະການປະຕິບັດບາງຢ່າງ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເລືອກປະເພດທີ່ເຫມາະສົມຂອງມ້ວນສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບມ້ວນສະເພາະທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດ. ສໍາລັບມ້ວນເຮັດວຽກ, ມ້ວນກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະບໍ່ຕິດແມ່ນເຫມາະສົມ, ໃນຂະນະທີ່ສໍາລັບມ້ວນຮ້ອນ, ມ້ວນກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ.

ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບຮ່າງແລະການຈັດວາງຂອງ dough ໃນ rollers ສະຫນັບສະຫນູນ. ເບິ່ງແຍງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ dough ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະຖືກສະຫນັບສະຫນູນຢ່າງຖືກຕ້ອງສໍາລັບການຫມັກແລະການອົບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ສຸດທ້າຍ, ພະຍາຍາມສູດແລະເຕັກນິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຊອກຫາຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນແບບຂອງການສະຫນັບສະຫນູນແລະໂຄງສ້າງສໍາລັບມ້ວນຂອງທ່ານ. ດ້ວຍເວລາແລະການປະຕິບັດ, ທ່ານຈະສາມາດສ້າງມ້ວນສະຫນັບສະຫນູນທີ່ຈະເອົາການອົບຂອງທ່ານໄປສູ່ຄວາມສູງໃຫມ່.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ມ້ວນສະຫນັບສະຫນູນແມ່ນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການອົບ, ລວມທັງການອົບ, ຫຼັງການອົບແລະການອົບຄວາມຮ້ອນ. ໂດຍການຊໍານິຊໍານານເຕັກນິກໃນການສ້າງມ້ວນສະຫນັບສະຫນູນທີ່ສົມບູນແບບ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນວ່າມ້ວນສະຫນັບສະຫນູນຂອງທ່ານກາຍເປັນທີ່ສວຍງາມທຸກໆຄັ້ງ. ສະນັ້ນ ໝຸນແຂນຂອງເຈົ້າຂຶ້ນ ແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເກມອົບຂອງເຈົ້າດ້ວຍສິລະປະຂອງມ້ວນເຄື່ອງຊ່ວຍ!